Da wir zurzeit noch an dem Aufbau eines geregelten Lieferrhythmus sowie fester Kooperationsstrukturen arbeiten, ist es uns noch nicht möglich zu sagen, zu welchem genauen Zeitpunkt Kaffee geliefert werden kann. Langfristig planen wir zwei Lieferungen á 500 kg Kaffee pro Jahr. Wir informieren Dich über… Weiterlesen »Wie lange dauert es, bis der Kaffee in Deutschland ist?
Wir möchten besonders diesen Teil der Wertschöpfungskette zurück in das Produktionsland legen. Das Ziel soll es sein, dass Kaffeebäuerinnen und -bauern ein fertig veredeltes Produkt verkaufen und somit das Maximum an Wertschöpfung und Wertschätzung aus ihrem Produkt herausholen, anstatt nur das erste Glied einer langen… Weiterlesen »Warum findet die Röstung in Honduras statt?
Nein, mit Zertifizierungen können wir nicht dienen. Unser Projekt ist jung, die Prozesse müssen sich erst einspielen und die Felder langsam an eine biologische Anbauweise angepasst werden. Letzteres ist bereits angestoßen, dauert jedoch seine Zeit. Außerdem möchten wir den Gewinn für die Bäuerinnen und Bauern… Weiterlesen »Ist der Kaffee zertifiziert, zum Beispiel als Fairtrade oder biologisch?